LEMPENG BAWANG

LEMPENG BAWANG ~~ juadah minum petang semalam dan sebenarnya dah lama juga tak melempeng namun serius tergoda dengan lempeng pekak CMG  maka hari ini terjadilah lempeng tak pekak ni....heehee....kena tanya cm ni apa maksud pekak yang tersurat kat lempeng tu ye... :)

Kita makan dengan sambal tumis dan lempeng ni boleh makan dengan kari, gula or apa jua penyicah yang anda semua gemari, kalau kite cicah dengan asam pedas pun larong jer.....semua boleh belaka.

Macam selalu dan memang resepi ni yang selalu kita buat kalau melempeng ye...bubuh bawang so wangi sangat bila masak. Sumber resepi  : CMG Tiffinbiru

Bahan-bahannya :-
2 cawan tepung gandum
1 biji bawang besar - didadu kecil
2 1/2 cawan air - ikut pekat 2 camca besar minyak masak
Garam secukup rasa
1 biji telur
1/2 camca teh baking powder


Caranya :-

• Satukan semua bahan², gaul rata dan tuang air sedikit demi sedikit dan gaul sebati. Rehatkan 10 minit.

• Panaskan non-stik pan, lenser dengan sedikit dengan minyak masak. Bila panas, tuang 1 senduk adunan. Ratakan dan masak hingga masak.

• Terbalikkan dan masak hingga lempeng kelihatan sedikit garing. Angkat dan sedap dimakan dengan sambal tumis mahupun kari. Ikut kesukaan anda. :)