CUCUR @ JEMPUT KEMBONG MANIS

CUCUR @ JEMPUT KEMBONG MANIS ~~ cucur kegemaran Akid selain cekodok pisang. Kalau cucur lain sampai bergaduh suruh makan pun tidak di makannya....kalau makan pun nampak sangat muka terpaksa dan di kemamnya cucur tu dalam molut. Kalau cucur yang dia suka siap berebut makan lagi adalah..... :)

 Tapi kita selalu panggil jemput manis jer...jarang panggil cucur tapi maksudnya sama jer kan... resepi ni kita ambil dari Fb dulu tapi serius tak ingat penyumbang resepi ni, terima kasih atas perkongsian ini dan kita tetap dengan resepi ni kalau nak buat jemput manis.....tak toleh resepi lain lagi.... :) so kalau yang mencuba harap ianya serasi dengan anda juge....

Bahan-bahannya :-
3 cawan tepung gandum
3 cawan air panas
1/2 cawan susu pekat manis
1 sudu besar Yis
secubit garam

Caranya :-
Satukan tepung, yis, garam dan susu pekat manis
Tuangkan air panas, dan kacau dengan sudu hingga adunan menjadi doh yang pekat dan melekat-lekat di tangan. Doh agak likat.
Biarkan doh seketika. Perap dalam 10 minit.

Panaskan minyak. Pastikan minyak benar-benar panas dengan api yang sederhana. Jika minyak panas ia akan cantik kembongnya dan tidak menyerap banyak minyak.
Basahkan jari dengan air dan ambil adunan, jangan besar sangat sebab nanti ianya akan kembung.
Goreng kekuningan dan angkat.

 

CUCUR UDANG RANGUP

CUCUR UDANG  ~~ Segala mak neka kita bubuh dalan adunan  cucur kali ni....apa aje yang terlintas dan ada kat dapur. Ikut suka anak tekak dan selera lah kan. Cucur ni benornya dah lama buat cuma terlupa nak upload kat blog....tengok tengok gambor lama sekali jumpa....so upload jer lah kan dari tak ada entry....manalah tau kan ada kanak kanak rebena yang baru nak belajor buar cucur leh lah cuba resepi ikut suka kita ni....tapikan makan cicah dengan sos cili padi AgroMas memang best derrr....tak caye cer cuba okey... :)

 

Bahan- Bahannya :-
3 cawan tepong gandum

1 sudu besar baking powder

Isi udang

1 batang carrot - di sagat
1 labu bawang Hollad - di dadu
1 biji kentang - di dadu
Daun kucai
1 biji cili hijau - hiris nipis
1 1/2 sudu besar serbuk secukup rasa Maggie - Adjust ikut rasa sendiri
1 biji telur
Air secukupnya - kita buh dalam 3 cawan kurang lebih
Minyak untuk menggoreng

Caranya :-
Satukan kesemua bahan dan letak air sedikit demi sedikit.
Kacau rata hingga semua bahan sebati. Kita perap seketika dalam 10 minit.
Panaskan minyak dan goreng seperti biasa. Dah kekuningan bolehlah di angkat dan tos.
Bolehlah makan dengan sos kegemaran.

POTATO FRITTERS

POTATO FRITTERS ~~ masa rakan Fb share link tu terus nak buat jam jam tu jugak sebab nampak mengoda sangat sebab kebetulan perut pun laparkan.... al maklum tengok tengah malam buta. Tapi saborkan hati sebab plan nak buat untuk bekfes dengan fussy boy sorang tu. Alhamdulillah Akid suka makan sedangkan selama ni kurang minat dengan cekodok tepung. Mungkin adunan ni kurang guna tepung dan terasa kentang lebih tu agaknya menarik minat Akid nak makan.

So jom skodeng resepi hasil perkongsian rakan fb yang prihatin....kita makan dengan sos cili AgroMas... sedap sehhh....cubalah ehhh.... cuma kita tambah sebiji carrot sebab nak umpan Akid makan...dia suka carrot.

Sumber Resepi :- FB Cara Senang Buat Kek
POTATO FRITTERS
3 biji kentang -  sagat halus
1 biji carrot - sagat halus - Ini kita tambah
4 sudu besar tepung jagung
3 sudu makan tepung gandum
1 biji telur
Daun bawang
Serbuk lada sulah
Garam
Ajinamoto - abaikan jika tak guna
Minyak masak - untuk menggoreng

Cara-caranya :-

• satukan kentang yg telah d-sagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam, ajinamoto dan gaul sebati.

• Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Sudukan leper leper adunan fritters tadi.

• Sedap dimakan bersama sos cili.