Wednesday, December 3, 2014

SPAGHETTI BOLOGNESE


SPAGHETTI BOLOGNESE ~~ ringkas dan senang nak buat memandangkan hari selasa adalah hari paling sibuk untuk kita dalam banyak banyak hari.....masa banyak habis di jalan raya.....sibukkan...??? Kalah Pak Menteri. Lagipun spaghetti bolognese antara kegemaran jugak lah. Buat kali ni tanpa meat ball...tak sempat gitu alasannya.

Resepi masakan cara sendiri dan sos guna sos botol jer....nak cepat gitu jugak alasannya. Padahal memang sokmo guna sos botol jer....hehee....cuma kali ni cendawan butang tak bubuh sebab sekali belek stock tak ada....malas nak turun beli maka masak dengan apa yang ada jer. Sedap jugak... ok lah Selamat mencuba....

Bahan-bahannya :-
1/2 bungkus spaghetti
1 botol sos spaghetti
1/2 bungkus daging kisar
2 biji tomato - kalau size besar 1 pun ok - didadu
2 sudu tomato paste -
1/2 batang carrot - potong bulat
6 biji cendawan butang - dihiris nipis. Kali ni x bubuh sebab stock tak ada.
1 labu bawang besar - didadu
4 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu teh capers - optional
1 sudu teh serbuk oregano
1/2 sudu kecil black pepper
Sedikit Extra Virgin Olive Oil
Garam secukupnya
1/2 botol air - kite sukat guna botol sos spaghetti

Cara-caranya :-
  • Didihkan air dan dibubuh sedikit garam serta minyak. Celur Spaghetti hingga lembut. Angkat dan toskan.
  • Daging kisar tu kita masak dengan sedikit minyak. Biar agak garing sikit. Untuk keringkan sedikit air daging tu.
  • Panaskan Olive Oil dan tumis bawang besar, bawang putih sehingga naik bau. Masukkan daging kisar tadi. Gaul rata.
  • Masukkan sos spaghetti, tomato yang didadu, paste tomato dan tambahkan 1/2 botol air.
  • Bila sos dah sebati, masukkan cendawan, carrot. Tambahkan garam serta masukkan black pepper serta serbuk oregano.
  • Akhir sekali masukkan capers dan meat ball. Bila sos mendidih bolehlah di tutup api.

5 comments:

  1. Salam Lily.. baru semalam dalili merengek minta buat spaghetti Blognese.. hihi maknya pulak yg malasnya lah aiii..... bila tgk lily punya ni akak pulak yg dah terliur ^_^

    ReplyDelete
  2. kak umah kaknoor seminggu sekali mesti nak kena buat ni sbb fav budak2 makan tenghari pun ok je dgn spaghetti ni

    ReplyDelete
  3. hi lily..lma x borak kn..sihat x tu..zila brthun x msak spghty ..mlas btl he he.tggu angin rajin sikit nnt..
    kek x leh pos kk..jauh sgt nnt pecah.ha hàa.

    ReplyDelete
  4. Ini yang saya suka ni... kuahnya banyak & melimpah ruah.... sedap!

    ReplyDelete

Ini adalah blog peribadi. Sekadar mengisi masa lapang serta berkongsi apa yang kita rasa. Oleh itu apa jua coretan mahupun pendapat yang kita coretkan diblog ini adalah dari pandangan kita sendiri. Pada sesiapa yang tidak setuju, tidak suka mahupun loya membaca coretan kita ini....tiada paksaan untuk mengikuti mahupun menyetujui pendapat kita ok...!!!!

Nak baca banyak lagi cerita ceriti...kena klik " OLDER POST '' okkk..!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...