POPIA KELEDEK

POPIA KELEDEK ~~ mudah dan cepat nak buat ala ala karipap gitu, balut jer dalam kulit popia kan. Senang dan boleh jugak nak frozenkan. Buat ni masa time Akid sekolah so senang nak buat sarapan or bawak bekal ke sekolah. Akid pun suka juga cara gini. Kali ni buat comey comey kekunun nak bagi menarik untuk Akid...kiut kiut gitu....

Nak buat senang jer...gulung jer dalam kulit popia dan goreng seperti biasa....senangkan. Kita suka makan bersama sos cili Linghams....memang best untuk tekak seisi keluarga.. :) Selamat mencuba..

Bahan-bahannya :-
Kulit popia
Untuk Inti :-
4 biji keledek bersaiz sederhana - didadukan
1 labu bawang besar -
Segengam ikan bilis
2 sudu besar rempah kari
1 sudu besar lada kering kisar
Sedikit garam
Daun bawang / sup - optional

Caranya :-
Kededek di dadukan dan rendam dalam air supaya tidak lebam warnanya.
Blender bawang, ikan bilis, rempah kari serta lada kisar tadi.
Panaskan minyak dan tumis bahan blender (pes) tadi hingga kelihatan sedikit garing.
Masukkan keledek dan sedikit air. Masak hingga keledek empuk dan sesuaikan garam dan tabur daun sup serta daun bawang.
Sejukkan inti. Buat seperti nak buat popia.