KUIH CARA MANIS

KUIH CARA MANIS ~~ antara my peberet sepanjang zaman dan sudah tentunya suka sangat sebab aii ni memang suka kuih² lama ni....kira segala macam kuih lama aii punye peberet. Memang dah lama x buat kuih ni so ari ni terdetik nak buat takkala terpandangkan acuan pemberian kenalan di FB iaitu Maiza. Acuan tu belum dirasmikan lagi setelah berbulan² tersimpan kat dapur cenonet ku itu....kira ni perasmian acuan lah ni ye...alhamdulillah tak lekat acuan tu. Molek kejadian kuih cara ni...TQ Maiza ye...kenangan tu.

Senang jer nak buat dan sedap tau...jom cuba. Bancuhan ni banyak jugak dapat ye so kalau rasa² nak sikit rasanya buat 1/2 dari resepi jer ye...aii bagi kat jiran tadi so berbaloilah kalau ikut sepenuhnya resepi ni...

Sumber resepi : Spices Journey ~~ TQ Shiela

Bahan-bahannya :-
2 cawan tepung gandum
1 cawan santan pekat
1 1/2 cawan santan cair
5-6 helai daun pandan
1 biji telur size A
1 sudu marjerin - kite guna butter
1 sudu kecil garam
Sedikit pewarna hijau - kite guna pandan emulco
Gula secukupnya
Butter untuk sapu kat acuan

Caranya :-

• Blender daun pandan bersama santan cair. Tapiskan.
• Satukan tepung, santan, telur, garam, pandan emulco, butter dan blend hingga halus.
• Panaskan acuan dan lenserkan dengan sedikit butter/marjerin. Tuangkan adunan, tepung 1/2 acuan letak gula dan penuhkan bancuhan tepung dan tutup dengan penutup periuk.
• Biar masak seketika. Angkat.