BUBUR KACANG HIJAU

BUBUR KACANG HIJAU ~~ jom makan petang² bersama teh O kurang manis di bawah pokok  jambu di atas pangkin tepi rumah bersama diiringi tiupan angin sepoi² bahasa......heehee...mengarut begitu sekali aii ni kan...saje jer nak ceriakan hati sendiri yang kurang ceria 2-3 minggu ni....why..??? i don't know....perubahan hormon tak pun cuaca kot...tetap salahkan keadaan gitu..!

Buat semalam petang dan makan sensorang gitu....teman aii x der...makan dengan Akid jer...tu pun akid makan 3 sudu jer...mcm nak menyedapkan hati umminye jer dia menelan...sebab bukan peberet dia...ni peberet umminya....haahaa...apapun dalam makan sensorang...licin gak...kalau ada durian sure lagi power!! dorian dah x berbuah yeop...

Bahan-bahannya :-
1 cawan kacang hijau - kita goreng tanpa minyak sekejap dan rebus
2 cawan santan
1/2 keping gula Nisan
2 sudu besar gula pasir
Sedikit air utk melarutkan gula Nisan
1 helai daun pandan - disimpul
1/2 camca teh garam
1 inci halia - diketuk (utk elakkan angin ~~ kata arwah mak aii ye...)

Caranya :

• Rebus kacang hijau hingga kembang dan tapiskan. Ketepikan seketika.

• Larutkan gula dan gula nisan bersama sedikit air. Masukkan kacang, santan, garam dan daun pandan. Kacau dengan api sederhana.  Kacau selalu agar santan tak pecah minyak.

• Seimbangkan rasa dan bila mendidih tutup api. Kacau seketika walaupun api dah tutup bagi mengelakkan santannya berkepala.

Cer tengok gambor ni...nampak nostalgia dan klasik gitu kan.....ye kan ajo ye even tak nampak klasik pun okeh....sungguh kena dengan angan² aii sambil nikmati di bawah pokok jambu tu kan...kan...??

Ni le gula nisan tu....besor sangat dan aii beli katTrengganu kite...1 bungkus ada 10 ketoi dan rege RM10...murah kan dan tahan lama weiii....gula ni sedap dan manis so pakai sikit pun dah manis...kalau pakai banyak...boleh potong kaki okeh!

CUCUR KURMA KELAPA MUDA

CUCUR KURMA ~~ pepagi tak tau nak buat mende untuk sarap....dok bukak katup peti ais tapi satu mende pun tak tahu nak buat....last² nampak kurma terus terdetik buat cucur jer lah....dah pernah buat dulu kat SINI cuma kali ni tambah sedikit kelapa parut muda dalam adunan tu....ermmmm...memang sedap dan lemak² gitu. Tak caye....nanti try okey!

Disamping sedap dinikmati malah kurma itu sendiri mempunyai khasiat yang amat bagus untuk kesihatan. Kalau ada kurma yang berlebihan masa Ramadhan ari tu....dari tak tahu nak buat apa baik buat cucur kan....sedap malah berkhasiat!

Bahan-Bahannya :-
8-10 biji kurma - dibuang biji dan siat² kecil
1/2 cawan tepung naik sendiri - kalau nak pakai 1 cawan tepung gandum pun okey jer.
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan kelapa parut muda
Sedikit garam
Air secukupnya untuk membancuh

Caranya :

• Satukan kesemua bahan dan gaul sebati.

• Biarkan adunan dalam 10-15 minit

• Panaskan minyak dan ceduk bancuhan tepung sesudu. Biarkan agak kekuningan, angkat dan toskan.

• Sedia di nikmati bersama secawan kopi O panas or minuman kegemaran.

PENGAT PISANG BERJAGUNG

PENGAT PISANG BERJAGUNG ~~ pengat memang antara manisan kegemaran kite, tak pernah jemu...buat lah pengat apapun sure licin...mungkin selera ni mengikut selera arwah abah yang sukakan manisan cenggini....sesuatu yang simple dan mudah nak buat.....yang penting i like...!!!

Tak der semangat nak celoteh banyak²....sebab yang pasti tidak diketahui....mungkin dah semakin jemu dan muak dengan persekitaran yang banyak sangat plastik....dah tak ader yang original zaman sekarang ni...sebelum semakin keliru jom layan pengat yang dah abis licin 12 jam lalu....heehe...

Bahan-bahanya :-
1 biji pisang tanduk
1 batang jagung - disagat isinya.
santan dari 1 biji kelapa
1 keping gula kabung
Sedikit gula
secubit garam
2 helai daun pandan

Caranya :-

• Satukan kesemua bahan dan kacau dengan api yang perlahan. Masukkan jagung, kacau hingga jagung lembut dan kacau selalu supaya tak pecah minyak.

• Masukkan pisang dan seimbangkan rasa mengikut selera manis yang disukai. Tutup api tapi teruskan kacau dalam 2-3 minit agar santan tak pecah minyak.

GEDER² RETIS GBS ~~ 8/9/2012

Geder² GBS kali yang dah berkali² tapi kali pertama untuk aii jumpe reramai cenggini....tersangat best dan huru hara apartment kak Shita (pic belakang sebelah kiri berbaju purple tu le orangnye)....nasib baik pak guard tak naik halau sensorang....memang seronok dan antara pengalaman jumpe kengkawan di alam maya yang tak dapat di lupakan....riuh rendah dengan sore² mak² menyembang....jerit pekik anak²  ( anak aii le yang lebih tu...). Ishhhh...ishhh....

Dapat jugak jumpe dengan Tina yang berbaju pink blink² tu, yang semakin fofular setelah sekian lama mengenali dari alam maya. Tersenyum jer Tina ni dan banyak yang kami kongsi bersama dalam pertemuan ini berkisahkan hal² masak memasak yang kini menjadi minat kami....Tina ni bakal usahawanita yang berjaya  ...muga berjaya dalam bisnes baking ni ye...you can do it...!

Sham yang bertudung pink tu pun pertama kali bersua dan jauh datangnya dari utara, orangnya soft spoken dan pekat loghat utara....ada kisah juga sham ni dengan anak aiii.....seb baik sham x moo saman....oh tidak!!!!

Jangan jeles...ada artis tau dari kumpulan Meditasi datang geder² kami. Gambar kanan sebelah bawah sebagai bukti beliau bergambar bersama pasangannya yang sangat sporting dan happy sokmo sis Penyu Lawa....lupe nak tanya kenapa nama Penyu Lawa tu bermula lah....orangnya memang lawa tapi tang penyu tu lom tahu rahsia disebalik rahsia....! Nanti aii korek rahsia ye dipertemuan akan datang...InsyaAllah.

Antara aksi² indah yang di abadikan takkala pertemuan yang amat bermakna ini....macam² aksi, macam² jalan cerita disebalik aksi² termeterai ini.....so imaginasikan sendiri dialog² tertentu di setiap aksi ye...ada dok sedang menari cak pong, ada sedang mengayakan aksi itik gembo²...mcm² ehhh....btw nampak tak aii bergambar dengan artis....??

Biarlah gambar yang menceritakan betapa bestnya....layannnnnn! Retis Korea berbaju coklat sengeh bersama misi spital tu....retis korea tu siap nak saman anak aiii tau....sebabnya biarlah rahsia....heehee....tak gitu retis korea....bila nak belanja aii kueh kena hempap tu....sedap tau 1st time aii makan...jakun sikit..

Antara menu yang ader.....ni sebahagian saje...asyik makan dan sembang....sembang dan makan pastu gelak pastu sembang pastu makan pastu makan dan makan....semua sedap² belaka sampai tak tahu nak mula yang mana. Makan sampai penuh perut. 

Tak lupa juga pemberian tanda kenangan dari kengkawan....thanks uols...walaupun perkenalan hanya di alam maya, namun jalinan ukhwah itu telah terbina dan biarlah ia kekal selamanya...InsyaAllah. Muga ke temu lagi di lain waktu geder² ehhh....