AYAM MASAK HALIA

AYAM MASAK HALIA ~~ alhamdulillah kini masuk hari ke-8 kita semua berpuasa, syukur atas segala nikmat-Nya. Selalunya bulan puasa ni kita memang masak yang ringkas-ringkas dan cepat disediakan sebab agak suka makan tika lauk masih panas gitu. Kali ni kita cuba masak ayam masak halia yang mana kita nampak 2-3 orang rakan blogger dah buat. Makan untuk bersahur pun sedap kalau masakan cenggini.

Selalu memang gini le cara kita masak ayam halia, ringkas dan bahan yang mudah di dapati. Cuma kali ni kita guna ayam drummet segera tu dan goreng sikit....kekunun nak cuba ayam yang bersalut tepung le pulak....(padahal malas gitu....). Kalau tak nak guna drummet segera tu gunalah ayam fresh ye....

Bahan-bahannya :-
Beberapa ketul ayam - kita guna drummet segera tu....nak mudah gitu :)
I inci halia - disagat halus
4 ulas bawang putih - disagat halus
1 labu bawang besar - dipotong bulat
1 biji cili merah - di potong serong
1 biji cili merah - dipotong serong
2 sudu sos tiram
sedikit lada hitam kisar

garam dan serbuk secukup rasa
Sedikit air

Caranya :-

Drummet tu di goreng seketika. ketepikan
Panaskan minyak dan tumis halia serta bawang putih hingga naik bau.
Masukkan sos tiram dan sedikit air. Gaul sebati dan masukkan ayam tadi, Biar seketika.
Masukkan cili potong serta bawang tadi dan lada hitam.  Masak biar kuah agak pekat sedikit.
Seimbangkan rasa garam serta serbuk secukup rasa.