APAM POKKA DOT

Lama sungguh tak update blog yang dah penuh sarang ni, bz le konon² tu....bz beraya sakan dan yang benornya malas. Ni nak story pasal projek buat apam dot-dot kat kampung bersama kakak tersayang serta anak² saudara yang memang vogue sokmo dan sporting....

Impian nak buat apam dot-dot ni dah lama bila tengok ramai yang dah mencuba so bila balik kampung kite paksa kakak kite buat sama...sambil tu boleh tengok cara²...rupenya mudah sangat buat walaupun banyak korje tapi bile tengok hasilnya....senyom sokma den sebab dalam gigil² memicit...menjadik le jugak....TQ to my lovely sis yang tersangat rajin melayan kerenah adiknye ni....

Sumber resepi ~> Kak Ummi Home Sweet Home

Bahan-bahan:
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus -
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling blueberry secukupnya - kite guna inti kacang merah & lemon filling
Pewarna - kite guna biru dan kuning

Cara-cara

• Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
• Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
• Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
• Picitkan filling atau inti secukupnya.
• Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh. Kemudian dot dot kan dengan adunan dari warna kontra atas permukaan.
  
• Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
  

Telapak tangan Akid & the geng yang tak sabor nak ngap apam tu...Akid bila lom siap punye le tak sabar nak makan, bila dah siap masak....nak suh gigit satu pun seksa....aiyaaa !!!!