Thursday, April 19, 2012

MEATBALL RICE NOODLE SOUP

MEATBALL RICE NOODLE SOUP ~~ menu yang ringkas sangat, berkhasiat dan teramat sesuai bagi yang mengamalkan diet. Jejaka idaman malaya kite yang fussy bab makan ni pun bertambah² makan. memandangkan Akid memang suka aneka mee or pasta maka opkos le laju jer mintak tambah kan.... " ummi, i want some more '' sesambil angkat tangan ....(ni mesti kat school teacher ajar macam tu kan...angkat tangan bila nak tambah...).

Kite perolehi resepi ni dari kenalan fb Mango. Tq dear sebab kongsikan resepi mudah dan ringkas ni. Sedap bagi selera kite ye.....menu yang tak berat....light² jer...

Sumber resepi : Mango
Bahan-bahannya :- Stok Ayam:
Bahagian tulang² daripada 1 ekor ayam - kite guna 2 ekor rangka ayam
3 batang spring onion/leek - kerat² & belah²
2 inci hali - hiris nipis
Air secukupnya

Caranya :-
  • Didihkan air dalam periuk, masukkan ayam dan biarkan sehingga mendidih sekali lagi. Tutup api. Tidak perlu rebus lama. Buangkan airnya dan bilas ayam. Bersihkan periuk tadi daripada kesan² lemak/bahan² asing yang timbul sewaktu ayam dididihkan tadi. Air rebusan ayam tadi tidak digunakan ye...
  • Isikan lebih kurang 3.5 l air dalam periuk. Masukkan semula ayam yang sudah direbus tadi bersama spring onion/ leel dan halia. Rebus dengan api perlahan selama 3-4 jam. Kite rebus 2 jam jer.
Untuk Membuat Mi Sup -untuk 2 orang
1 liter stok ayam
2 sudu besar sos ikan
garam secukup rasa
Mi beras kering - dicelur dalam air mendidih sehingga lembut
Meatball - kite guna jenama Saudi
Scallion - rupa macam daun bawang tapi pangkalnya putih macam leek/spring onion
Daun ketumbar
bawang besar - hiris nipis²
Cili potong + kicap cair ataupun guna saja cili kicap.

** scallion tu kalau x ade...guna daun bawang pun boleh jer...**




8 comments:

  1. sedap nie kak...mkanan yg sihat pastinya !

    ReplyDelete
  2. nampak sedap. sgt sesuai utk org yg nak diet mcm KC.

    ReplyDelete
  3. olala, tina semalam ingat nak buat untuk dinner, sekali ada org nak makan nasik lah pulak, cancel rancangan, malam ni kot, insyaallah

    ReplyDelete
  4. Assalam lily,
    Nampak menyelerakan meatball rice noodles ni
    pasti sedap..akak memang suka mee yang bersop macam ni.....terimaksih ya lily, singgah kedapur akak hari tu dan berikan kata2 perangsang..appreciate so much..eh ada link akak disini ya..akak mohon link juga ya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wsalam sis Ayu...tq sebab sudi jengah blog saya jugak. Apapun blog sis mmg menarik. Banyak ilmu boleh dikongsi bersama...apapun harap sis jangan tawar hati utk berblogging serta berkngsi ilmu ye...take cara

      Delete
  5. Tq Asyifa...menu ringkas dan sesuai kalau nak diet ni..

    ReplyDelete
  6. KC - trylah nanti. Menu yang light² jer...x berat dan mmg sesuai bagi yang mengamalkan diet...diet yang sihat ni.

    ReplyDelete
  7. Cubalah Tina ~ mana tau suka...simple dan x berat menunya...

    ReplyDelete

Ini adalah blog peribadi. Sekadar mengisi masa lapang serta berkongsi apa yang kita rasa. Oleh itu apa jua coretan mahupun pendapat yang kita coretkan diblog ini adalah dari pandangan kita sendiri. Pada sesiapa yang tidak setuju, tidak suka mahupun loya membaca coretan kita ini....tiada paksaan untuk mengikuti mahupun menyetujui pendapat kita ok...!!!!

Nak baca banyak lagi cerita ceriti...kena klik " OLDER POST '' okkk..!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...