FRESH BLUBERRY CUPCAKES

FRESH BLUBERRY CUPCAKES memang best sangat bau cupcakes ni masa proses membakar....harumnya menusuk kalbu dan membuatkan gelora selera tak sabar² nak merasa. Kite buat semalam malam untuk bekal anak² saudara nak balik ke JB pagi tadi....

Apapun penantiannya ternyata berbaloi sangat....sedap dan lembut jer cupcakes ni. Anak² saudara kite pun kata..." Mok chu, sedap arrr...lembut sangat...'' Memang best dan tak rugi buat tau...resepi yang pasti akan di buat berulang kali....tq CM atas perkongsian resepi yang ternyata sedap!!


Sumber Resepi : CMG Tiffin Biru

Bahan-bahannya :-
180 gram mentega
140 gram gula halus
2 biji telur grad A
100 ml susu segar
220 gram tepung gandum*
2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
100 gram buah blueberi segar - kite guna 125gram
1 camca teh esen vanilla

Caranya :-

• Panaskan oven pada suhu 180c, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Buah blueberri dicuci dan toskan. Lap dengan papertowel hingga kering. Ketepikan.

• Putar mentega dan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu dan terus putar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, putar rata. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu segar hingga habis. Putar sebati.

• Masukkan bluberri dan gaul secara perlahan hingga bergaul bersama adunan.
  

• Sudukan 3/4 penuh dalam muffin cup tadi, bakar 25 minit atau hingga masak, hingga permukaan cupcake keperangan. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.. Selamat mencuba!!..