BLUEBERRY TIRAMISU

BLUEBERRY TIRAMISU dessert yang memangnya sedap dan tak puas makan kalau setakat sikit² menjamah, hati terdetik nak mencuba tiramisu ini sebab tengok sangat mudah nak buat berbanding dengan resepi tiramisu kite belajar dulu masa aktiviti BAKAT satu ketika dulu.

Bahan asas yang sama cuma kali ni ianya menggunakan Blueberry filing tanpa menggunakan telur dan air nescafe itu antara kelainan dan perbezaan dengan tiramisu yang biasa kita buat. Rasanya tetap sedap walaupun kite lebih suke tiramisu yang menggunakan kaedah celup biskut dalam air nescaffe dan menggunakan telur.

Sumber resepi :- Kak Azlita Masam Manis
Bahan untuk syrup :-

150 g blueberry filling

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan Cream:-

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ sifted

Hiasan :-
1 peket biskut tiramisu

sedikit buah blueberry segar

Cherry

Coklat urai - kite tak letak - kite gantikan dengan coco powder

Caranya :-

• Mula² sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

• Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

• Campurkan kedua² whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati. Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.
  

Cara untuk melapis :-

• Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada.
  

• Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak ber
• apa banyak layer pun.