LEMPENG BAWANG

Sumber Resepi : CMG Tiffin Biru
Bahan-bahannya :-
2 cawan tepung gandum
1 biji bawang besar - didadu kecil
2 1/2 cawan air - ikut kepekatan
2 camca besar minyak masak
5 pokok kuchai - dihiris halus - kite tak bubuh
Garam secukup rasa
1 biji telur
1/2 camca teh baking powder - kite tak bubuh
Sambal tumis untuk dicicah

Caranye :-

• Satukan semua bahan2 diatas kecuali sambal tumis dan air, gaul rata dan tuang air sedikit demi sedikit dan gaul sebati. Rehatkan 10 minit.

• Panaskan non-stik pan, lenser dengan sedikit dengan minyak masak. Bila panas, tuang 1 senduk adunan tadi, kita kurang tambah sedikit lagi. Ratakan dan masak hingga permukaannya kelihatan pucat.

• Terbalikkan dan masak hingga lempeng kelihatan sedikit garing. Angkat dan buat kaedah sama dengan baki adunan hingga siap. Hidangkan dengan sambal tumis sebagai sarapan pagi.